谷物中玉米赤霉烯酮去毒方法的研究进展

摘要：

玉米赤霉烯酮主要污染玉米、小麦、大麦、燕麦等农作物及动物饲料,它的去毒方法可以分为物理、化学和生物三大类.综述了这些方法的研究情况及最新进展,其中辐照技术、吸附技术和臭氧去毒效果都很明显,是降低谷物中玉米赤霉烯酮污染的重要技术.

关键词：玉米赤霉烯酮、去毒、降解

分类号：TS210.7(食品工业)

在线出版日期：2008-12-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：42-44