2007年度东北地区玉米品质地域差异分析

摘要：

根据2007年度集港玉米的铁路发站分布及发货数量,将东北(含内蒙古)地区玉米产区划分为11个地方产区,并按地方产区分类统计了79 470份玉米样品的检验数据.通过计算整理,得出这些地方产区、4个省级产区及东北产区玉米的体积质量(p)、水分(W)、不完善粒、生霉粒、破损粒、杂质等6项品质指标平均值、极值以及体积质量、水分两项品质指标各区间的数量占各地玉米总量的比率,比较分析了各产区玉米体积质量、水分两项品质指标分区间数量占其总量的比率和六项品质指标平均值的差异.

关键词：东北、玉米、产区、品质

分类号：TS210.2(食品工业)

在线出版日期：2008-09-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：11-12