10.3969/j.issn.1003-6202.2008.06.004
粮食及加工产品物化成分含量的表达方法与当量含水率的应用研究
对粮食及加工产品中的物化成分含量(包括含水率)的表示方法进行了分析,解析了干基、湿基的计算和换算方法,进一步引入了湿基法"当量水分"概念,推导出了湿基含干率的变化系数公式.
粮食、物化成分、干基、湿基、当量水分
TS210.1(食品工业)
2008-08-18(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
9-10
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10.3969/j.issn.1003-6202.2008.06.004
粮食、物化成分、干基、湿基、当量水分
TS210.1(食品工业)
2008-08-18(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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