β-胡萝卜素对肉仔鸡生产性能及抗氧化作用的影响

摘要：

将168只肉仔鸡随机分为7个组,对照组饲喂基础日粮,1～6组在基础日粮的基础上分别添加化学合成的1%β-胡萝卜素、发酵法合成的1%β-胡萝卜素茵粉和10%斑蝥黄,研究β-胡萝卜素对肉仔鸡生产性能及抗氧化能力的影响.结果表明:与对照组相比,3组平均日增重提高显著,料肉比降低显著(P＜0.05);β-胡萝卜素还能显著提高肝脏和血清中T-AOC、SOD的活力(P＜0.05),降低MDA浓度.发酵法合成的β-胡萝卜素可以替代化学合成的在饲料中使用,斑蝥黄效果相对来说较差.

关键词：肉仔鸡、β-胡萝卜素、斑蝥黄、生产性能、抗氧化能力

分类号：S816.7(普通畜牧学)

在线出版日期：2008-03-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：38-40