膨化生产SPF动物饲料的尝试

摘要：

试验使用DSE-25型双螺杆挤压膨化机,采用4因素3水平正交试验设计L9(34),就膨化前的水分含量、喂料速度、螺杆转速和膨化温度对饲料灭菌效果的影响进行了研究.结果表明:①大肠杆菌、霉菌和酵母对膨化比较敏感,经过80℃的膨化后,都未检出.②四个因素对饲料中菌落总数都有极显著影响(P＜0.01),其影响程度为:膨化温度最大,膨化前的水分含量、喂料速度、螺杆转速的影响力一样.③最优工艺参数为:膨化前的水分含量23%、喂料速度24 r/min、螺杆转速150 r/min和膨化温度120℃.④只要能够避免冷却、输送、打包等后续工序中的二次污染,就能够生产出符合SPF动物的饲料.

关键词：膨化、SPF动物、饲料、灭菌

分类号：S816.8(普通畜牧学)

资助基金：国家科技攻关计划2004BA717B-02-02

在线出版日期：2007-07-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：33-35