发酵豆粕部分替代鱼粉对凡纳滨对虾的影响

摘要：

以8.75%脱皮豆粕、8.67%发酵豆粕等蛋白替代饲料中鱼粉用量的20%(对照组鱼粉33%,替代组鱼粉26.4%);另在脱皮豆粕组基础上,以25.03%发酵豆粕全部取代脱皮豆粕和普通豆粕的使用(全发酵豆粕组),饲养体重为0.10 g凡纳滨对虾1个月.结果表明:对照组幼虾的增重率最大,其次为全发酵豆粕组,二者均显著高于脱皮豆粕组(P＜0.05),发酵豆粕组的虾体增重率介于对照组和脱皮豆粕组之间.在饲料系数方面,以全发酵豆粕组最低,其他依次为对照组、发酵豆粕组、脱皮豆粕组.对虾体肌肉成分的分析显示,各组幼虾肌肉在水分、蛋白质含量方面没有显著差异(P＞0.05).因此,在本试验条件下,发酵豆粕为优于脱皮豆粕的鱼粉替代品,可取代饲料中鱼粉用量的20%而不会对虾体增重率、虾体肌肉组成产生显著影响.

关键词：凡纳滨对虾、发酵豆粕、脱皮豆粕、鱼粉、虾体增重率、饲料系数

分类号：S963.7(水产养殖技术)

资助基金：上海市重点学科建设项目Y1101

在线出版日期：2007-04-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：40-41