制粉企业为应对《小麦粉》国家新标准的批准颁布应采取的措施

摘要：

针对小麦粉国家新标准的即将颁布,提出了制粉企业在产品的定位、小麦采购与存放、配麦与配粉、小麦加工工艺、专用粉生产及产品质量控制等方面应采取的应对措施.

关键词：小麦粉、专用粉、标准、措施、原料、清理、配麦、配粉、制粉工艺

分类号：TS211.7(食品工业)

在线出版日期：2007-04-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：7-9