壳聚糖对肉仔鸡生长性能和脂类代谢的影响

摘要：

将150只健康1日龄艾维茵肉仔鸡(公、母混合)随机分成5组,每组设3个重复,每个重复10只鸡.在各组基础饲料中分别添加0%、0.5%、1%、2%、3%的壳聚糖,经49 d的饲养试验,研究不同水平的壳聚糖对肉仔鸡生长性能和脂类代谢的影响.结果表明:2%壳聚糖添加组显著提高肉仔鸡平均日增重并降低了料肉比(P＜0.05),显著降低了肉仔鸡血清总胆固醇和游离脂肪酸(P＜0.05),对甘油三酯有降低趋势(P＞0.05).3%壳聚糖组肉仔鸡的生长性能低于对照组.结果提示:饲料中添加2%的壳聚糖为改善肉仔鸡生长性能和脂类代谢的最适量,而添加更高水平的壳聚糖对肉仔鸡的生长性能有负面作用.

关键词：壳聚糖、肉仔鸡、甘油三酯、总胆固醇、生长性能

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

在线出版日期：2007-03-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：31-32