红酵母固态发酵产物饲喂蛋鸡的饲养试验

摘要：

将红酵母固态发酵产物添加在蛋鸡饲料中进行饲养试验,以确定最佳喂养方式和添加量.结果表明,饲料中添加经破壁预处理的固态发酵产物比添加未经破壁预处理的固态发酵产物效果更好;添加10%、20%和30%经破壁预处理的固态发酵产物的试验组所产蛋黄的色度及其类胡萝卜素含量均随饲养时间的延长而逐渐提高,对照组则基本保持不变;其中将30%预处理破壁固态发酵产物与70%的普通蛋鸡全价饲料复配组成的试验饲料效果最好:喂养8 d后,该组蛋黄色度达到17.0度并趋于稳定;蛋黄中类胡萝卜素含量达到37.72 μg/g,是对照组的2.15倍;平均产蛋率为90.83%,与对照组无显著差异.红酵母固态发酵产物是一种天然高效的蛋黄增色剂和营养增补剂.

关键词：红酵母、饲养试验、蛋鸡、全价饲料、发酵

分类号：S816.6(普通畜牧学)

资助基金：湖北省重点实验室基金2004006

在线出版日期：2007-01-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：30-31,46