高精料条件下酵母培养物对山羊瘤胃发酵特性的影响

摘要：

在高精料日粮条件下,以4头装有永久性瘤胃瘘管的本地山羊为试验动物,采用4×4拉丁方设计,研究酵母培养物对山羊瘤胃液动态发酵特性的影响.结果表明:日粮中添加酵母培养物可显著提高瘤胃液pH值,降低瘤胃液氨氮和乳酸浓度.6 h时,30和40g/d试验组pH值分别较对照组提高0.29(P＜0.05)和0.30(P＜0.05);2 h时,20、30和40g/d试验组氨氮浓度分别较对照组降低6.11%(P＜0.05)、10.48%(P＜0.05)和12.63%(P＜0.05).酵母培养物提高了瘤胃总挥发性脂肪酸(TVFA)浓度,4 h时,20g/d试验组TVFA浓度较对照组提高21%(P＜0.05);18 h时,30g/d试验组TVFA浓度较对照组提高28%(P＜0.05).

关键词：山羊、酵母培养物、瘤胃、发酵

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

资助基金：农业部农业结构调整技术研究专项基金2003-09-01B

在线出版日期：2006-10-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：37-38,41