10.3969/j.issn.1003-6202.2006.09.012
玉米浸泡工艺研究进展
综述了国内外玉米浸泡工艺的最新进展,指出连续浸泡、高压浸泡和酶法浸泡是几种能够缩短玉米浸泡时间的方法,其中高压浸泡和酶法浸泡是很有前途的玉米生产工艺.
玉米、浸泡、连续浸泡、高压浸泡、酶法浸泡、湿法加工
TS2(食品工业)
2006-10-23(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
25-26
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10.3969/j.issn.1003-6202.2006.09.012
玉米、浸泡、连续浸泡、高压浸泡、酶法浸泡、湿法加工
TS2(食品工业)
2006-10-23(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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