10.3969/j.issn.1003-6202.2006.02.016
酶制剂热稳定性的研究进展
@@ 很多研究结果表明,在单胃动物日粮中添加以非淀粉多糖酶为主的复合酶制剂,可显著提高畜禽营养物质的消化率,从而提高单胃动物的日增重和饲料转化率.非淀粉多糖酶可以降解日粮中单胃动物本身不能消化的非淀粉多糖(木聚糖、β-葡聚糖、果胶等),同时释放被细胞壁包裹的营养物质,并可降低食糜粘度,促进营养物质在胃肠道的消化吸收.
酶制剂、热稳定性、制粒、酶活性、稳定化处理、评定方法
S816.7;S816.9(普通畜牧学)
2006-04-06(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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