基于图象处理技术的大米色泽检测

摘要：

提出了一种客观、准确的基于计算机图像处理进行大米色泽检测的思路.介绍了目前常用的两种颜色模式RGB模型与HSI模型在大米色泽检测中的应用.通过分别绘制大米图像的R、G、B直方图求出大米颜色的R、G、B值,然后将RGB模型转化为HSI模型,求出大米图像的H、S、I值,根据色度图求出的大米色泽与实际大米色泽基本一致.

关键词：大米、色泽、图像处理、RGB模型、HSI模型、直方图、色度图

分类号：TS212.7(食品工业)

资助基金：湖北省教育厅科研项目2003X132;D200518006

在线出版日期：2006-03-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：8-9