糖萜素及不同温度对异育银鲫消化酶活力的影响

摘要：

选取相同生长阶段、体重均匀的异育银鲫160尾,随机分为5个组,每个组16尾,每个组设2个重复.糖萜素的添加水平为0、0.5、0.9、1.2和1.5 g/kg.结果表明:在适宜的温度范围内,试验2组异育银鲫的蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活力最高,其次是试验1组和试验3组,对照组最低.蛋白酶适宜温度为40～50℃,淀粉酶适宜温度为30～40℃,脂肪酶适宜温度为30～40℃.糖萜素对异育银鲫消化酶活性具有正向促进作用,但在不同添加水平上,消化酶活性增强的程度不同,其适宜的添加量为0.5～0.9 g/kg.

关键词：糖萜素、异育银鲫、温度、淀粉酶活力、蛋白酶活力、脂肪酶活力

分类号：S816.73(普通畜牧学)

资助基金：安徽技术师范学院校科研和教改项目ZRc200427

在线出版日期：2005-10-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：44-46