共轭亚油酸在饲料中的应用研究

摘要：

@@ 共轭亚油酸(Conjugated Linoleic Acid,CLA)是近20年所发现的重要的天然活性脂肪酸之一,它是普遍存在于人和动物体内的营养物质.大量的研究证明,CLA具有多种生理功能,如它可抗癌、抗II型糖尿病、抗氧化,可降低生物体内胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白的含量,延缓动脉粥样硬化,提高机体免疫力,提高骨骼密度等;它对改善动物机体代谢,重新分配营养素,减少脂肪沉积,增加瘦肉率,改善肉品质,提高动物免疫系统功能也具有明显的效果[1～3].CLA特有的生物活性,使它成为一种令人感兴趣的营养添加剂,因此近些年CLA受到了多方的关注.人们在不断深入研究CLA的生理活性和保健功能的同时,CLA在饲料等领域得到了越来越广泛的应用.而其作为饲料添加剂应用于养禽业中,对于禽类产品品质的影响也逐渐被广大研究者所重视.

关键词：共轭亚油酸、饲料、生理活性、养殖业、添加剂、应用

分类号：S816.4;TQ645.6(普通畜牧学)

在线出版日期：2005-10-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：40-41