10.3969/j.issn.1003-6202.2005.07.009
两种淀粉磷酸酯取代度分析方法的研究
分光光度计法和电位滴定法是测定淀粉磷酸酯取代度的常用方法.实验表明,分光光度计法在数据精密度和重现性方面优于电位滴定法,可同时测多种未知样品,且操作方便,结果准确.
分光光度计法、电位滴定法、淀粉磷酸酯、取代度
TS237(食品工业)
2005-09-22(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
18-18,27
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10.3969/j.issn.1003-6202.2005.07.009
分光光度计法、电位滴定法、淀粉磷酸酯、取代度
TS237(食品工业)
2005-09-22(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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