面粉加工过程自动化技术及其装备的发展趋势

摘要：

指出面粉加工过程的自动化、智能化将是21世纪全球制粉行业技术进步的一大发展趋势.提出了面粉加工过程控制系统应具有的基本功能,就系统的结构组成从硬件和软件两方面提出了基本构想,并对相关技术与装备的研发所涉及的数据采集、专家系统等技术关键进行了分析,提出了解决方案设想.

关键词：面粉加工、过程控制、专家系统

分类号：TS211.3;TP29(食品工业)

在线出版日期：2005-07-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：15-16