我国现行有机、绿色、无公害食品大米的异同点及生产发展策略研究(续前)

摘要：

@@ 2.4 产品质量要求不同
"三品"大米产品的常规质量都必须符合GB 1354-1986 <大米>、GB 1350-1999 <稻谷>的基本要求,但在质量安全指标上则有明显不同.绿色食品大米要求15种农药、5种重金属和黄曲霉毒素B1共21种有毒、有害物质必须达到NY/T 419-2000<绿色食品大米>标准要求;无公害食品大米要求6种农药、4种重金属和磷化物、亚硝酸盐、黄曲霉毒素B1共13种有毒、有害物质必须达到NY 5115-2002<无公害食品大米>标准要求.对同一指标,绿色食品大米标准、规定要高于无公害食品大米.

机标关键词：绿色食品、无公害食品、大米标准、异同点、生产发展、黄曲霉毒素、有害物质、重金属、质量要求、安全指标、亚硝酸盐、农药、产品、磷化物、三品、稻谷

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2005-07-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：1-3,8