FBPY型小麦剥皮机的结构原理及性能

摘要：

@@ 小麦剥皮制粉技术的关键在剥皮机的结构原理及性能的优劣.众所周知,利用碾米原理研制出的剥皮机普遍存在如下缺点:动力消耗大、剥皮均匀度差;小麦腹沟内残存有细小麸屑无法清除,直接影响到后期制粉麸星增加;剥皮过程小麦温升高,色素细液向胚乳转移影响面粉粉色;麸皮细小,商品价值低;被剥皮小麦品种要求单一,且被剥皮小麦大小需均匀一致,籽实饱满度的要求也较高.特别是剥皮过程中动力消耗过高,造成生产成本上升;而生产出的产品色泽泛黄、麸星增多,产品质量下降影响到企业经济效益,使得剥皮制粉先进工艺技术难以推广应用.FBPY小麦剥皮机是新一代小麦剥皮设备,已通过陕西省科技厅组织的专家技术鉴定,目前该项成果已获中国专利(专利号:03 1 28726·3、ZL 02 2 04261·X).

关键词：小麦剥皮机、原理、结构、工艺、维护

分类号：TS211.3(食品工业)

在线出版日期：2005-05-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：15-16