10.3969/j.issn.1003-6202.2004.08.015
酒糟和秸秆混合发酵生产蛋白饲料的研究
以酒糟和秸秆为原料,分别接入白腐真菌和假丝酵母进行混菌蛋白饲料发酵研究.实验考察了混菌发酵时酵母接种时间和培养时间对发酵产物中蛋白含量的影响.试验结果表明,假丝酵母在白腐真菌生长发酵20d时接种,并培养60h,其蛋白含量最高,达到16.49%,比发酵前提高了1.65倍.另外,实验也对添加硫酸铵对发酵产物中蛋白含量的影响进行了初步研究.
白腐真菌、酒糟、秸秆、蛋白饲料、固态发酵
S816.35;S816.4(普通畜牧学)
天津市科技攻关项目003122111-2
2004-09-16(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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