10.3969/j.issn.1003-6202.2004.04.010
大米淀粉的制备及其综合利用研究进展
大米淀粉以其独特的物理化学性质广泛用于食品、纺织等行业.大米淀粉的制备方法有碱浸法、表面活性剂法、超声波法和酶法.综述了米淀粉的性质,变性淀粉的应用及其前景.
大米淀粉、变性淀粉、酶法
TS231(食品工业)
2004-06-11(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
21-22
点击收藏,不怕下次找不到~
10.3969/j.issn.1003-6202.2004.04.010
大米淀粉、变性淀粉、酶法
TS231(食品工业)
2004-06-11(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
21-22
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
©天津万方数据有限公司 津ICP备20003920号-1
违法和不良信息举报电话:4000115888 举报邮箱:problem@wanfangdata.com.cn