10.3969/j.issn.1003-6202.2004.01.010
小麦B淀粉开发利用的研究进展
小麦B淀粉是小麦淀粉、谷朊粉生产的副产物,其产量占面粉总量的10%~20%.综述了小麦B淀粉开发利用进展情况.
小麦、面粉、B淀粉、戊聚糖
TS210.9(食品工业)
2004-03-05(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
19-20
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10.3969/j.issn.1003-6202.2004.01.010
小麦、面粉、B淀粉、戊聚糖
TS210.9(食品工业)
2004-03-05(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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