饲料调质与卫生

摘要：

沙门氏杆菌、霉菌和大肠杆菌等有害微生物是饲料卫生标准的重要指标之一.主要由原料带入并易在某些加工部位、运输过程、饲养场得以繁衍和重复污染.着重介绍了沙门氏杆菌的一些基本特性、危害以及结合调质用蒸汽灭菌的机理、参数和国际上最新的调质灭菌设备.

关键词：饲料卫生、沙门氏杆菌、蒸汽灭菌、调质器

分类号：S816.34(普通畜牧学)

在线出版日期：2004-02-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：45-47