我国稻米加工技术装备的发展历程及展望

摘要：

@@ 古人云:工欲善其事,必先利其器.稻谷作为我国最重要的粮食作物,其产量占我国粮食总产量的40%左右.稻谷加工后的主产品大米是我国60%以上人口的口粮,稻米加工业是我国粮食工业乃至食品工业最基础和最重要的分支,因此,稻米加工的技术装备显得尤为重要.

机标关键词：稻米加工业、技术装备、粮食总产量、工欲善其事、必先利其器、食品工业、粮食作物、粮食工业、稻谷加工、主产品、人口、口粮、基础、古人、大米

分类号：TS212.4(食品工业)

在线出版日期：2004-02-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：26-29