利用废糖蜜生产单细胞蛋白饲料的研究

摘要：

将制糖生产的主要副产物废糖蜜进行稀释、澄清,调pH值为4.5,加0.06%的磷酸氢二钾,0.03%的氯化铵调节成分.接种热带假丝酵母,在30℃下发酵18 h,经干燥处理,可获得饲料酵母干菌体.

关键词：糖蜜、单细胞蛋白、发酵、饲料

分类号：TS210.9(食品工业)

资助基金：黑龙江省教育厅科学技术研究项目

在线出版日期：2004-01-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：23-24