10.3969/j.issn.1003-6202.2003.10.022
非稳态热线法测定大麦的导热系数
将一根细长的线性热源埋于自然堆积的大麦中,通过一套由稳压电源、电位差计、电流表等二次仪表组成的测试装置,测定热线的升温速率,然后根据非稳态法热线测定的理论模型,计算出不同含水率大麦的导热系数.结果显示,在常温下,含水率在10%~26.53%间的大麦的导热系数在0.134 4~0.192 1 W/m*K之间,与其含水率呈现一定的相关性.
大麦、导热系数、含水率、测定
TS211.7(食品工业)
江苏省自然科学基金BK2001067
2003-12-19(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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