优质强筋小麦品种分布调查

摘要：

对主产麦区的优质强筋小麦品种进行了归纳论述,对我国主要小麦省区优质强筋小麦的品种、品质进行了分析,针对我国优质专用小麦品种数目不多,而且大多数品种农艺性状差,产量偏低,不能形成生产规模的现状,提出在大力建设优质专用小麦生产基地的同时,要以改善食品加工品质为主要目的来确立优质小麦的发展方向,以满足人民生活水平的提高和市场发展的需求.

关键词：优质小麦、强筋、品种、调查

分类号：TS211.2(食品工业)

在线出版日期：2004-01-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：9-10