铬在畜禽业中应用负面效应的研究

摘要：

近年来的研究表明,铬对提高畜禽的生产性能,提高胴体品质,降低畜禽应激,提高免疫机构均有明显的作用.铬在养殖业中的应用也逐渐得到推广,但是铬作为一种重金属污染物质,较高的排泄率可能造成局部环境污染,且其亦可通过食物链的富集作用,间接地危及水生生物与人类安全.本文籍借添加铬的负面作用,试图对铬添加剂予以再认识.

关键词：畜禽业、无机铬、有机铬、负面效应

分类号：S816.72(普通畜牧学)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：29-31