10.3969/j.issn.1003-6202.2001.12.001
小麦脱皮工艺的研究
在脱皮清理工艺中,脱皮机设置在润麦之后,对工艺效果有显著的提高.采用多次着水润麦,能有效地改善小麦的结构力学特性,有利于小麦制粉的剥刮和研磨.
小麦、脱皮制粉、着水量、工艺效果
TS211.4+1(食品工业)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
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10.3969/j.issn.1003-6202.2001.12.001
小麦、脱皮制粉、着水量、工艺效果
TS211.4+1(食品工业)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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