"十五”期间我国农产品深加工技术与设备的研究开发

摘要：

根据国家科技攻关计划项目"农产品深加工技术与设备研究开发”的研究目标、内容和关键技术,简述了我国农产品加工业的现状与世界先进水平的差距,简要介绍了大宗粮油农产品的科技攻关内容和关键技术与创新点.旨在开拓粮油行业对于粮油农产品开展深加工的思路,为粮油行业的科技进步提供一点启示,为我国积极开展农产品深加工的重要意义进行广泛宣传.

关键词：大宗粮油、农产品、深加工

分类号：S379.9(农产品收获、加工及贮藏)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

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