不同真菌纤维素酶固体发酵条件的比较研究

摘要：

在稻草和麸皮固体培养基上对木霉、康宁木霉、绿色木霉、黑曲霉、宇佐美曲霉纤维素酶产酶条件进行了研究，分析了培养基组成、含水量、氮源、培养时间对酶活性的影响，并对酶的pH稳定性及酶促温度进行了初步研究。

关键词：木霉、曲霉、纤维素酶、固体发酵

所属期刊栏目：1

分类号：S816.6(普通畜牧学)

资助基金：江苏省南京市科技局科研项目

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：33-35