汽爆玉米秸秆固态发酵生产饲料的研究

摘要：

以汽爆玉米秸秆为原料，进行固态发酵生产蛋白饲料的研究，优化了发酵的工艺条件。实验结果表明：发酵温度为37℃，固液比为1∶3，培养基中(NH4)2SO4的添加量为4.5％，经过4d发酵，蛋白含量为16.7％，FPA酶活为9.5U／g.min，失重率为27％。汽爆秸秆发酵结果好于未处理的秸秆。

关键词：玉米秸秆、固态发酵、汽爆

所属期刊栏目：1

分类号：S816.6+1(普通畜牧学)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：27-29