10.3969/j.issn.1003-6202.2000.11.012
酒糟的生物技术处理--固态发酵法生产菌体蛋白和纤维素酶的研究
以选择获得的高产蛋白菌株和里氏木霉为菌种,酒糟为主要原料,通过添加适当辅料为培养基,经固态发酵方法,发酵后基质中蛋白质含量达41.8%(干基)、纤维素酶活性达12483u/g.
酒糟、固态发酵、蛋白质、纤维素酶
S816.35(普通畜牧学)
江苏省教育厅科研项目
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
26-27,31
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10.3969/j.issn.1003-6202.2000.11.012
酒糟、固态发酵、蛋白质、纤维素酶
S816.35(普通畜牧学)
江苏省教育厅科研项目
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
26-27,31
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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