小型制粉车间用脱皮制粉技术进行技改的实践

摘要：

@@ 1 简介
杭州东南面粉厂1992年技改时,将打包间移至面粉仓库,利用换下来的旧设备(1986年无锡产的800 mm液压磨6台)在拉丝间的位置(跨度8 m,长4.8 m,3间共6层)建了1个日耗麦100 t的小车间(麦间与大车间共用),制粉工艺为四皮四心一尾二清,全部齿辊,以生产特二粉(灰分0.8%)为主,净麦出粉率68%～69%,满足了当时市场需要,提高了经济效益.进入90年代末,随着市场对面粉要求越来越高,竞争日益激烈,决定对小车间进行技术改造.鉴于小车间面积小,面粉质量要求高,本着投资省、见效快的原则.在考察了国内常规长粉路与北京佐竹精麦面粉有限公司和山东省乐陵市面粉厂的脱皮制粉工艺后,决定采用先进的脱皮制粉工艺.

机标关键词：小型、制粉车间、脱皮制粉工艺、制粉技术、技改、面粉厂、净麦出粉率、质量要求、市场、面粉有限、经济效益、技术改造、投资省、特二粉、山东省、旧设备、长粉路、液压、无锡、位置

分类号：TS211(食品工业)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：9-10