10.3969/j.issn.1003-6202.2000.07.003
专用粉生产中几个问题的探讨
对专用粉生产中的配麦、清理、制粉工艺和操作以及配粉等工序进行了探讨.介绍了小麦表面清理的新工艺,专用粉粉路的设置及工艺特点以及磨辊技术参数的配备;并提出了小麦应按蛋白分类加工,以及合理的配粉工艺.
专用粉、配麦、表面清理、磨辊技术特性、清粉、配粉
TS211.42(食品工业)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
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10.3969/j.issn.1003-6202.2000.07.003
专用粉、配麦、表面清理、磨辊技术特性、清粉、配粉
TS211.42(食品工业)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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