10.3969/j.issn.1003-6202.2000.05.016
谷维素及其在功能性食品中的应用
阐述了谷维素的理化特性和生理功能及其制备方法,并较全面地介绍了谷维素在功能性食品中应用的现状.
谷维素、功能性食品、应用
TS202(食品工业)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
35-37
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10.3969/j.issn.1003-6202.2000.05.016
谷维素、功能性食品、应用
TS202(食品工业)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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