稻谷爆腰产生的原因及对策

摘要：

从稻谷的田间管理到收割、干燥、储藏、加工等不同的环节,分析稻谷爆腰粒产生的原因,对精米加工整米率和食味的影响及解决的对策,以提高人们对爆腰的认识,并通过控制爆腰,满足人们对精米质量的要求,提高精米加工效益.

关键词：爆腰粒、产生原因、解决对策

分类号：S371;TS212.4(农产品收获、加工及贮藏)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：20-21