依靠技术创新加速建立我国粮食深加工的创新体系

摘要：

综述了我国粮食储运和深加工的现况与发达国家的差距,揭示了我国粮食资源深度开发利用与粮食连年丰收不同步的矛盾,探讨了如何加速建立我国粮食深加工创新体系的技术思路和有关建议.

关键词：技术创新、粮食深加工、创新体系

分类号：S379;TS210(农产品收获、加工及贮藏)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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