10.3969/j.issn.1003-6202.1999.12.001
制粉技术和光辊的发展历史和效果
阐述了制粉技术发展历史:生产技术的发展,光辊的历史,现代辊式磨粉机制粉流程的基型和小麦碾皮制粉的发摘要和分析了研细系统采用光辊和齿辊对比试验的结果;现代制粉专家对光辊效果的评价.最后提出了几点商榷意见.
制粉技术、光辊、发展历史、应用效果
TS211.3;TS211.4(食品工业)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
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10.3969/j.issn.1003-6202.1999.12.001
制粉技术、光辊、发展历史、应用效果
TS211.3;TS211.4(食品工业)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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