10.3969/j.issn.1003-6202.1999.08.017
可溶性米糠半纤维素B功能饮料的研制
以新鲜米糠为原料,开发研制出可溶性米糠半纤维素B饮料.阐述了该饮料的生产工艺,同时讨论了它的口感和稳定性.
米糠、半纤维素、膳食纤维、饮料
TS210.9(食品工业)
上海师范大学校科研和教改项目DQ008
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
42-43
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10.3969/j.issn.1003-6202.1999.08.017
米糠、半纤维素、膳食纤维、饮料
TS210.9(食品工业)
上海师范大学校科研和教改项目DQ008
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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