10.3969/j.issn.1003-6202.1999.08.009
小宗粮食加工(五)--荞麦加工
@@ 4 荞麦产品、食品和药用成分
4.1 加工产品
荞麦经过清理、脱壳、碾磨后得到如下产品.
(1) 荞麦米,荞麦果实脱去皮壳得到种子,再碾去其种皮后得到荞麦米.
粮食加工、荞麦米、加工产品、药用成分、种子、种皮、脱壳、食品、皮壳、碾磨、果实
TS2(食品工业)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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粮食加工、荞麦米、加工产品、药用成分、种子、种皮、脱壳、食品、皮壳、碾磨、果实
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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