10.3969/j.issn.1003-6202.1999.08.001
小麦碾皮制粉的新进展FNBC50小麦碾皮制粉技术和设备(二)
@@ 2 碾麦工艺和碾麦机
2.1 碾麦工艺
小麦碾皮是利用稻谷碾米机的擦离和碾削工作原理,结合着水润麦进行的,利用方式有:先擦离后碾削,先碾削后擦离和碾削、擦离相结合.
小麦碾皮制粉、碾削、碾麦机、着水润麦、利用方式、工作原理、工艺、碾米机、稻谷
TS2(食品工业)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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小麦碾皮制粉、碾削、碾麦机、着水润麦、利用方式、工作原理、工艺、碾米机、稻谷
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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