双光束双波长分光光度计测定稻米中直链淀粉的方法

摘要：

@@ 原有的稻米直链淀粉的分析方法,有的需要价格昂贵的进口仪器,有的操作复杂不易掌握.本着适应大批量、快速、准确分析的基准思想我们利用引进的日本日立557型紫外双光束双波长分光光度计的先进性能,摸索了一个双波长直接比色测定的简易方法.

机标关键词：双光束、双波长、分光光度计、比色测定、稻米直链淀粉、进口仪器、简易方法、分析方法、大批量、紫外、性能、思想、日立、日本、价格、基准、操作

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：45-46