谷氨酸提取母液固体发酵生产活性蛋白饲料研究

摘要：

本研究以除盐谷氨酸提取母液、棉籽粕和菜籽粕等为原料,固体发酵生产活性蛋白饲料.发酵产品真蛋白平均大于或等于45%,若加入20%的水解蛋白则可得到氨基酸较平衡的真蛋白大于或等于55%的含动物、植物、微生物为一体的优质蛋白饲料.采用该方法既消除环境污染,又开发了蛋白质饲料资源.

关键词：谷氨酸、母液、固体发酵、活性蛋白饲料

分类号：S816.6(普通畜牧学)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：34-35