高碘日粮对牛奶中碘含量与奶品质的影响

摘要：

用30头6岁左右荷兰系荷斯坦-弗里西斯(Holstein-Frihsn)母牛随机分为五组,每组6只,饲喂5周正常日粮和不同水平高碘日粮,以观察安全范围内(≤40 mgI/kg)的高碘饲粮牛奶中碘含量的变化和奶品质、奶牛生产性能与对照组的差异.实验表明,在高碘日粮实验组牛奶中碘含量分别为15.7±3.1 μg/100 ml(10 mg/kg饲粮组),23.6±4.3 μg/100 ml(20 mgI/kg饲粮组),30.1±4.7 μg/100 ml(30 mgI/kg饲粮组)和36.2±5.6 μg/100 ml(40 mgI/kg饲粮组),较对照组牛奶中碘含量1.8±.5 μg/100 ml(0.34 mgI/kg饲粮)相应高9～20倍,差异极显著.实验组与对照组牛奶品质和奶牛生产性能均无显著差异.试验结果表明,通过高碘饲粮可以大幅度提高牛奶中碘含量.

关键词：牛奶、碘缺乏症、高碘奶牛日粮

分类号：S816.72;R151.3(普通畜牧学)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：43-44