强化流通安全挖掘粮食安全保障潜力

摘要：

继“十一连增”之后,我国粮食产量再继续增长的难度已经越来越大, “紧平衡”将成为新常态.但是,由于仓储设施老化、储藏运输方式落后及过度加工等原因,我国在流通过程损耗与浪费的粮食数量惊人,粮食流通安全已经成为我国可持续粮食体系建设的瓶颈.本文从制度保障、技术保障、管理保障、投入保障及观念更新五个方面提出了粮食流通领域节粮减损的路径与对策.

关键词：粮食流通安全、节粮减损、粮食储藏、粮食运输、粮食加工

在线出版日期：2015-03-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：14-19