小麦膳食纤维功能、应用及生产技术

摘要：

现代营养学将膳食纤维列为人类的“第七大营养素”.经常补充膳食纤维,不仅能保持健康的体质,还能有效地预防多种疾病,特别是对冠心病、糖尿病和癌症三大疾病有很好的预防作用.

机标关键词：小麦、膳食纤维、功能、应用、预防作用、多种疾病、营养学、营养素、糖尿病、冠心病、体质、健康、癌症

分类号：R44;R36

在线出版日期：2014-04-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：45-48