嘉宝果的开发进展及发展前景

摘要：

本文概述了嘉宝果在我国大陆地区的开发情况,包括嘉宝果的花、叶、果皮和果的营养价值和生物活性成分的研究概况,详述了嘉宝果在食品开发领域的研究进展,为我国嘉宝果在食品、保健品和食品添加剂等领域的综合开发利用提供思路.

关键词：嘉宝果、研究进展、综合开发

所属期刊栏目：29

分类号：TS255(食品工业)

资助基金：广东省科技创新战略专项资金大学生科技创新培育项目pdjh2022b1038

在线出版日期：2023-03-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：19-21