10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2022.08.041
浅谈食品微生物检测效率的提高
随着人们生活质量的不断提高,食品安全已经成为社会各界关注的重点.食品微生物检测是保证食品质量安全的重要手段,微生物检测工作也就成为国家及企事业单位等重点开展的项目.然而实际工作中,食品微生物检测受到多种因素的制约,导致检测工作效率低,数据有效性差.本文主要介绍食品微生物检测的主要内容及特点,并从人、机、料、法及环5个关键环节着手,对有效提高微生物检测效率的方法进行探讨.
食品微生物检测、内容和特点、效率
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TS207.4(食品工业)
2022-05-20(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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