食品理化检验分析中的质量控制

摘要：

现阶段,经济的飞速增长,使我国人们的生活品质提高,其对于食品种类、数量的需求也在持续增加,促使各种各样的食品在市场中流通.为了确保消费者可以采购并食用到健康、安全的食品,监管部门必须要严格检验食品质量,通过开展理化检验分析工作,为后续的监管决策提供相应的参考依据.鉴于此,本文首先对食品理化检验的相关概念及展开质量控制工作的必要性作出分析,从而探索相应的质量控制对策,促使食品理化检验分析工作可以在高质量、高效率的环境下进行.

关键词：食品、理化检验、质量控制

所属期刊栏目：28

分类号：TS207.3(食品工业)

在线出版日期：2022-05-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：146-148